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123Venture accompagne le développement du groupe Alain Ducasse EntrepriseJeudi 28 Juillet 2011
123Venture annonce avoir participé au financement de la filiale du groupe Alain Ducasse Entreprise, la société Benoît Bistrot Développement.
Cette opération vise à permettre le financement de cette filiale dédiée au développement du savoir-faire français en matière de bistrots traditionnels. Benoît Bistrot Développement exploite notamment en France les restaurants Benoît, Rech et Aux Lyonnais ainsi que Benoît Tokyo et le Comptoir de Benoît à Osaka. Le groupe Alain Ducasse Entreprise exploite notamment 27 restaurants dans 8 pays et emploie 1.400 collaborateurs. Participants à l’opération :
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